Río Negro impulsa la apicultura con innovación y valor agregado

En este marco, durante una visita a la planta de Miel Monte Austral, se recorrió el establecimiento, donde se pudo ver de cerca cómo estas iniciativas se traducen en proyectos concretos. El emprendimiento cuenta con una planta de extracción y fraccionamiento, producción propia y una apuesta sostenida al desarrollo de nuevos formatos comerciales.

Con unas 2.500 colmenas en producción y un volumen anual de entre 60.000 y 90.000 kilos, el proyecto avanza en una propuesta innovadora para el mercado argentino: un sachet de miel de 20 gramos, pensado como una minidosis individual para consumo cotidiano.

“A través de financiamiento acompañamos a productores apícolas para incorporar tecnología y avanzar en una propuesta innovadora, con miel patagónica en formato individual y mayor valor agregado en origen”, expresó el Secretario de Agricultura, Lucio Reinoso.

Parte de la producción se comercializa a exportación en tambores, el formato tradicional del sector, mientras que otra se destina al mercado interno a través de distintos envases y formatos que permiten sumar valor, incluyendo presentaciones de mayor volumen para consumo familiar y productivo.

El acceso a líneas provinciales orientadas al agregado de valor, junto al acompañamiento técnico, resulta clave para que el emprendimiento incorpore tecnología y continúe ampliando sus alternativas comerciales, en el marco de una política que promueve el desarrollo de la cadena apícola en todo el territorio y fortalece la producción en origen.

De esta manera, el Gobierno de Río Negro, a través del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, continúa impulsando la apicultura y generando nuevas oportunidades para los productores en toda la provincia.